みきやんの自由気ままブログ♪

ダイエット・料理・育児・最近気になる事など自由気ままに書いていきたいと思います!

料理

ボロネーゼ風ミニカルツォーネの作り方♪

*こちらのレシピを参考にさせていただいて少し変えて作ってみました♪ ↓↓↓ ameblo.jp <材料>(8個) (生地) ・強力粉・・100g ・薄力粉・・100g ・ドライイースト・・小さじ1 ・塩・・小さじ1 ・オリーブ油・・大さじ1 ・温めた水・・120cc ・ドリール用卵・・…

テイクアウトもできる!!「餃子の王将」の生餃子

お家でもあの「餃子の王将」の餃子が食べられるんですよね( ✪ฺД✪ฺ)!! 久しぶりに「餃子の王将」の生餃子をテイクアウトしてみました!! ☆6個 240円(税抜)+容器代 さっそく焼いてみました!! 美味しそう〜〜( ´ ▽ ` ) 人生で2回しか王将のお店の中で食べ…

材料も見た目もシンプルな「ちぎりチョコパン」の作り方☆

今回はこちらの「ハーシーのチョコレートシロップ」が余っていたので、 ちぎりチョコパンを作ってみました♪ そしてまたまたバターもマーガリンも牛乳もきらしていたので入れていないので、超シンプルな材料になりました・・( ̄д ̄;) でも美味しくできました…

暑~い夏にぴったり!!「鶏胸肉のカレー南蛮漬け&ベーコンピラフ」の作り方★

「鶏胸肉のカレー南蛮漬け」 *こちらのレシピを参考にさせていただいて、少し変えてみました★ ↓↓↓ www.recipe-blog.jp <材料> ・鶏胸肉・・2枚 ・玉ねぎ・・1/2個 ・人参・・1/2個 ・ピーマン・・2〜3個(今回はピーマンが無かったので入れていません;) …

ベーコーンマヨ&メロンパンのちぎりパンの作り方☆

今回のパンはしょっぱい系と甘い系の両方の味を楽しみたかったので、 ちぎりパンにして一気に作ってみました☆ <材料>(型25.5㎝×21㎝) (パン生地) ・強力粉・・250g ・塩・・3g ・砂糖・・18g ・ドライイースト・・4g ・バターかマーガリン・・40g ・卵・・1/…

ハム&チー入り♪ポテトグラタン風 春巻きの作り方☆

<材料>(10個) ・春巻きの皮・・10枚 ・ハム・・10枚 ・溶けるスライスチーズ・・5枚 ・じゃがいも・・1個 ・あれば冷凍コーン・・適量 ・牛乳・・300cc ・小麦粉・・大さじ2 ・バターかマーガリン・・大さじ2 ・鶏がらスープの素・・小さじ2 ・あれば粉チー…

手作りトッピングで宇治金時を作ってみました♪

せっかく電動かき氷器を買ったので、 私の大〜好きな宇治金時を作ってみました!! 宇治金時といったらやっぱりトッピングも大事だということで・・・ トッピングを作ってみました♪ 今回作ったトッピングは粒あんとコンデンスミルクです♪ もちろん市販のを…

カレーミートソースピザを作ってみました☆

最近パンをよく作っていますが、 今回はそのままでもご飯のおかずになるカレーミートソースを使ってピザを作ってみました♪( ´▽`)!! *カレーミートソースはこちらのサイトを参考にして少しレシピを変えて作ってみました。 →レシピあり!楽旨カレーミート…

カスタードも簡単に作れちゃう♪クリームパンの作りかた★

<材料>(約10個) (パン生地) ・強力粉・・200g ・ドライイースト・・3g ・砂糖・・16g ・塩・・2g ・バター・・20g ・卵・・1/2個 ・温めた牛乳・・100〜110ml ・ドリール用の卵・・1/2個 (カスタードクリーム) こちらのサイトのレシピを参考にさせていただき…

シンプルメロンパンを作ってみました♪

メロンパンって美味しいですよね〜(*^_^*) ずっっと作ってみたかったメロンパン! この度初挑戦して作ってみました!! 意外と材料も少なく簡単に作ることができたので、ぜひ作ってみてください♪ <材料>(8個) (クッキー生地) ・薄力粉・・120g ・ベーキング…

フライパンでカリッとジューシーな小籠包を作ってみました☆

「最近小籠包食べてないなー」と思ったので、 フライパンで外はカリッと中はジューシーな小籠包を作ってみることにしました!! <材料>(50個くらい) ・餃子の皮(できれば大きめ)・・50枚 ・豚挽き肉・・350g ・玉ねぎ・・1/2個 ・オイスターソース・・大さじ…

節約料理!鶏胸肉を使った一口チキンカツの作り方♪

今日はほぼ毎回安いお値段で買える鶏胸肉を使って一口チキンカツ を作ってみました♪ *こちらのレシピを参考にさせていただきました。→ 鶏胸肉はほとんどのスーパーで100g100円以内で買えると思いますが(わが家の近くのスーパーでは100g57円でした)、今まで…

焼く→巻く→焼く!ひき肉のカレーチーズ春巻きの作り方

以前、餃子の具を生のまま春巻きの皮に包んで揚げ焼きをしたら 中まで火がとおるのにものすごく時間がかかって皮も破れてしまったので・・・ (ㆀ˘・з・˘) 今回は中のタネを焼いてから巻いて揚げ焼きした 「ひき肉のカレーチーズ春巻き (カレーチーズ味の餃子…

お弁当にオススメ♪ ミートボールの作り方☆

<材料> ・豚のひき肉・・300g ・玉ねぎ・・1/2個 ・パン粉・・適量 ・牛乳・・適量 ・塩胡椒・・適量 *タレの材料はこちらのサイトを参考にさせていただきました。 揚げないミートボール お弁当にも♪|かめ代オフィシャルブログ「かめ代のおうちdeごはん」P…

こどもの日に「アンパンマンのアイスドームケーキ」はいかがですか?

子どもの大〜〜好きなアンパンマンのケーキを作ってみたくて、 でも普通のケーキじゃつまらないッ!! ということで・・・ アイスクリームが入ったアイスドームケーキを作ってみました! 喜んでくれるかな〜(*^^*)? <材料> (スポンジ・・丸型18センチ) ・ホ…

たま~~に作りたくなる3品の副菜たち♪

①「枝豆と人参の白和え」 <材料> ・木綿豆腐・・1丁 ・人参・・1/3個 ・冷凍枝豆・・15〜20個 ・ねりごま・・小さじ2 ・砂糖・・小さじ1 ・醤油・・小さじ3 ・みりん・・小さじ1 ・炒りごま・・適量 <作り方> ①木綿豆腐の水をザルなどを使ってよくきります。…

牛乳で簡単パスタグラタンの作り方♪

テレビで紹介されていたパスタグラタンをお家でも作ってみたーい! ということで、牛乳で簡単に作ってみました!! <材料>(耐熱皿2個分くらい) ・スパゲッティ・・80g ・小麦粉・・大さじ4 ・牛乳・・400cc ・鶏がらスープの素・・小さじ2 ・粉チーズ・・大…

簡単ミートドリアの作り方♪

今回はAmazonで購入した耐熱皿を使って ミートドリアを作ってみました♪ iwaki ベーシックシリーズ ケーキ焼き皿 角型 KBT222 出版社/メーカー: iwaki メディア: ホーム&キッチン 購入: 7人 クリック: 23回 この商品を含むブログを見る オーブンで焼いたらそ…

バター無しでチョコロールパンを作ってみました♪

バターが無いッ! マーガリンもほぼ無いッ! でもパンを作りたいッ٩(◦`꒳´◦)۶! ということで、 「バターもマーガリンも使わないチョコロールパン」 を初めて作ってみました♪ これは勝手に私が思ったことですが・・ バターが入っていないと 生地自体の味がさ…

余ったひじきの煮物をリメイク☆

ひじきの煮物が余ると、 お米と一緒に炊飯器に入れて炊き込みごはんによくするのですが、 今日はひき肉と合わせて ひじき入りハンバーグ を作ってみました!! <材料>(中ぐらいの大きさ8個くらい) ・合い挽き肉・・300g〜350g ・豚ひき肉・・100g ・絹豆腐・…

そぼろ肉じゃがを使ってアレンジ料理♪

ネットでひき肉を使った 「そぼろ(サイコロ)肉じゃが」 という美味しそうなレシピがあったので、 さっそく作ってみました! レシピはこちらです→サイコロ肉じゃが by サッポロ一番 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが233万品 <材料>は上のレシ…

夕飯やお弁当のおかずに♪冷めても美味しい!鶏肉の甘辛揚げの作り方

たまにスーパーのお惣菜コーナーで見かける「鶏肉の甘唐揚げ」が冷めても美味しくて柔らかいのでついつい買ってしまうのですが・・・(^◇^;) ぜひ、お家でも大量に食べてみたいな〜と思い、作ってみました!! 鶏胸肉よりもササミの方が柔らかくて個人的には…

白だしって最強‼︎ とろとろ♪鶏塩肉じゃがの作り方

いつも肉じゃがを作るときはめんつゆを使っていたのですが、 今回は白だしと鶏肉を使って 超簡単な「鶏塩肉じゃが」 を作ってみました! <材料> ・鶏肉・・1枚 ・サラダ油・・大1 ・じゃがいも・・2個 ・人参・・1/2本 ・玉ねぎ・・1/2個 ・水・・約500cc〜…

超簡単!ドライカレーの作り方♪

個人的にあまりドライカレーは好きではなくて作ってこなかったのですが、、 夕飯のレパートリーが無くなってきたので・・・ この度初めて作ってみました!! いろんなレシピを検索したところ、 今回こちらのレシピを参考に少し変えて作ってみました↓↓ レシピ…

超簡単!ペンネのクリームソースの作り方♪

<材料>(2〜3人分) ・ペンネ・・200g ・オリーブ油・・大1 ・ベーコン・・適量 ・ほうれん草・・適量 ・生クリーム・・200cc ・鶏がらスープの素・・小1と1/2 ・粉チーズ・・大2 ・塩胡椒・・適量 <作り方> ①沸騰した鍋にペンネを入れて袋に書いてある通りの…

オム塩焼きそばの作り方♪

今日のお昼ご飯は何にしよう〜? 冷蔵庫に今日で賞味期限が切れる 「マルちゃんの焼きそば塩味」 があったので、 普通に塩焼きそばにしようと思ったのですが、具材にするものがない(´Д` ) あるのは卵と冷凍のほうれん草のみ・・・ そしたら初挑戦のオム焼き…

桃缶を使ったムースタルトを作ってみました♪

今回は旦那さんの誕生日に、 旦那さんの大〜好きな桃缶を使った 超簡単!ムースタルト を作ってみました♪ 材料費もほとんどかかりませんよ〜✌ 今回はムース部分の高さを出したかった(というより、ムース部分をたくさん食べたかった(*-∀-*)ゞ)ので、 タルト型…

バレンタインにもオススメ!ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキの作り方♪

以前の記事に「今年のバレンタインは杵屋さんの揚げパスタを贈ろうかな~」(美味しすぎる!「杵屋」の揚げパスタ! - みきやんの自由気ままブログ♪) と書いたのですが、 「やっぱり何か作りたいなー」と思ってしまい・・・ 余っていたホットケーキミックスで…

モチポテ揚げ?モチモチポテト揚げ?の作り方

きっと子どもから大人まで大好きだと思います! 材料も少なくて、簡単にできます♪ ぜひ作ってみてください♪ <材料>(小さめのが8〜9個) ・じゃがいも(中)・・3個 ・塩胡椒・・少々 ・粉チーズ・・大1 ・片栗粉・・大2 ・油・・大3くらい <作り方> ①じゃ…

牛乳で簡単カルボナーラの作り方♪

みなさん大~~~好きな「カルボナーラ」♪♪♪ 前まではカルボナーラを作ると必ず卵が固まって失敗に終わっていました。。。 ですがこの方法だと失敗しなくなりました(^^) ぜひ作ってみてください♪ <材料>(1人分) パスタ・・100g 卵・・1個 牛乳・・1…

今話題の「ぎゅうぎゅう焼き」を作ってみました♪

「ぎゅうぎゅう焼き」とは・・・ 「ぎゅうぎゅう焼き」とは・・・ ・・・ 好きな具材を敷き詰めてオーブンで焼く料理?です! たぶん・・・そんな感じです! 検索するとたくさんレシピがでてきますよ♪ 見た目はあまりおいしそうに見えませんが・・・ 私は今…

10月30日は「卵かけごはんの日」

昨日の10月30日は「卵かけごはんの日」だったということをご存知でしたか? 私は朝のテレビで特集をやっているのを観て初めて知りました(๑꒪ㅁ꒪๑)"!! そもそもなんで10月30日が 「卵かけごはんの日」? ウィキペディアによると・・・ 卵かけご飯 …

パスタの種類ってこんなにたくさんあるんですね!?どういうソースに合うのか調べてみました!

最近パスタにはまっている私は、スーパーで重さ1kg、 太さ1.6㎜のスパゲッティ をよく購入しています。 スーパーのパスタ売り場に行くと今まではあまり目にとめていませんでしたが、 たくさんのパスタの種類があって、最近は見ていて楽しくなっていま…

卵不使用&揚げない!チーズインコロッケの作り方

某ファミレスの名物!! チーズインハンバーグ!! ではなくて・・・ チーズインコロッケの作り方をご紹介します!! 普通、コロッケを作る時は小麦粉→卵→パン粉の順につけていきますが 今回は卵は使いません!! そして、 たっぷりの油で揚げません!! め…

マスカルポーネを使った簡単♪チーズトマトパスタの作り方!!

最近はもっぱらトマト缶を使ったミートソースパスタにはまって作りまくっていたのですが、たまにはちょっと違うパスタも食べてみたいと思うようになり・・・ ちょっとお高いけど、マスカルポーネチーズ を使った チーズトマトパスタを作ろうと思って作ってみ…

寒い時に食べたい!!スープパイ?パイシチュー?の作り方

たまたま冷凍パイシートが余っていたので旦那さんリクエストで 、 「スープパイ?パイシチュー?」 を作ってみました♪ 冷凍パイシートがあると結構簡単に作れますよ〜♪♪ <材料>(2〜3人分) *中のスープはこちらのサイトを参考に少し変えさせていただきまし…

秋のスイーツを3種類作ってみました♪

スーパーに行くと秋の野菜や果物がたくさん売っていますよね〜♪ 去年の今頃、うちの子はまだ離乳食を始めたばかりでスイーツ系なんて食べていませんでした。。 今年は秋の物を使ったスイーツをうちの子に食べてほしかったので、 小さいお子さんも食べられる…

簡単&アレンジ豊富!ミートソースの作り方!

私の普段のお昼ごはんは子どもと一緒にパスタを食べることが多いのですが、作るとしたら和風やクリーム系ばかりでさすがにレパートリーが無くなってきてしまいまして・・・ やっぱりミートソース系を作ったほうがいいのかな~~と思っていたのです・・・ と…

型がなくてもできちゃう!ちぎりパンの作り方

今はやりのちぎりパンってみなさんご存知でしょうか?? ちぎりパンとはパンを作るときに難しい生地の形成をしなくても簡単に作れて見た目もかわいいパンのことです♪ 今はこんな感じで型付きのレシピ本がたくさん発売されていて わたしも欲しいな~~と思っ…

簡単!美味しい〜♪ぺぺたまの作り方

この間テレビを観ていたら 「パスタとピザのお店 らるきい」( パスタとピザの店 らるきい)の ぺぺたま(ペペロンチーノに卵を絡めたパスタ)が出てて 思わず「美味しそう〜!!!」と言ってしまいました( ✪ฺД✪ฺ)!! どうしても食べたくてさっそく次の日のお…

朝食メニューコーデ~洋食~

この間、友だち家族がうちに泊まりに来たのですがちょっと悩んだのが 朝食ッ(((;꒪ꈊ꒪;)))! 普段わが家はパン系が多くてシンプルに食パンとヨーグルトとかが多いんですが、さすがにお客さんにそれだけ出したら申し訳ない気がして・・・ そこで今回!! 簡…

残った煮物を簡単リメイク!!

冷蔵庫を開けてみる・・・ あーまだ残ってるよー ひじきの煮物・・・ 切り干し大根の煮物・・・ 筑前煮・・・ 作って数日経った煮物ってみなさんどうしていますか?? 私は余ったり残ってしまった煮物はほとんどお米と一緒に炊飯器の中へ入れちゃいます! す…

簡単!油そばとチャーハンの作り方

さ~~~今日の夕飯はパパッと2品作っちゃいましょう!! 料理が苦手な方も私みたいなめんどくさがりな方もぜひ作ってみてください! 3番テーブル! 油そばとチャーハンセット2つです!! あいよッ!! まずは私の大~~好きな油そばの作り方! *こちら…

簡単!チャーシュー&煮卵の作り方

昨日は豚の肩ロース肉が安かったから即購入! だって100g97円ですよー!!! さー何作ろうかな〜~♪ やっぱりこれだなッ! チャーシューだ! でも糸で巻いたり・・・ネギとか生姜とかなんかいろんな物入れるのとか嫌だな~・・ そんなことはしたくない!! …

夏休みもラストスパート!ランチはこれ作ろう!!

もうすぐ夏も終わりですね~ こどもたちの夏休みももうすぐ終わりですね~・・・ 「よっしゃーー!!お昼作るの楽になるっ!!!」 と思っているお母さん方多いのではないでしょうか?? 私はまだ子どもが小さいのでそんなに量は作らなくてはいいのですが・…

アンパンマンの作り方~悔しいからお盆休み最終日に作ってみました!~

今日はお盆休み最終日ですね!!! わが家は何をしてるかというと・・・ 家の中でダラダラ~~~(●´ϖ`●) そして今年のお盆休みのできごとを振り返ってみるんです・・・ カラオケ行ったな~・・・ お墓参り行ったな~・・・ アンパンマンこどもミュージアム行…

買うより断然安い!一人前70円でできるアイスクリームの作り方!

夏はやっぱりアイスが食べたくなる時期ですよね〜~~ この間、急に食べたくなったので近くのコンビニに行くとだーい好きな 「チョコチップ入りバニラアイス」 が売っていたのでそっこう買いました! ウキウキ気分でレジへ持って行ったら 「140円でーす」 ・…